
餐饮行业/中餐
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专题 烤鸭都有哪些好品牌
烤鸭
提起烤鸭,大都知道北京烤鸭闻名中外,北京烤鸭是具有世界声誉的著名汉族菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。明初年间,老百姓爱吃南京板鸭,皇帝也爱吃,据说明太祖朱元璋就“日食烤鸭一只”。宫廷里的御厨们就想方设法研制鸭馔的新吃法来讨好皇帝,于是也就研制出了叉烧烤鸭和焖炉烤鸭这两种。那么,烤鸭都有哪些好品牌?
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巴子烤鸭
巴子烤鸭凭借肉嫩甘香、皮脆、色纯、入味、不油腻,一直深受广大消费者喜爱,多年来巴子烤鸭一直谨尊祖训,烤鸭配方绝不外传。各地食客慕名而来,总店虽然不断扩大,烤制数量仍然不能满足食客店内食用和赠送亲朋好友的需求。
行业:餐饮/烤鹅烤鸭
金额10~20万
关注人数2989
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佬烤烤鸭
北京佬烤烤鸭于2008年正式成立经国家商务部备案企业,全国绿色餐饮企业,并由多位思想新锐、擅长策划、强于管理,一级厨师及特级技师为精英班底成立,并迅速扩张壮大的饮食文化经营企业,在发展中秉承“文化、自然、民间、现代”的经营理念,把现代江湖菜精华又融入传统的调味中,奠定了持续坚实的基础。
行业:餐饮/烤鹅烤鸭
金额10~20万
关注人数2353
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果炭烤鸭
果炭烤鸭凭借肉嫩甘香、皮脆、色纯、入味、不油腻深受街坊邻居的厚爱,有悠久的历史。采用了10多种中草药秘制的香料包,让烤鸭更入味,香味跟自然,无外添加人工香味。
行业:餐饮/烤鹅烤鸭
金额5~10万
关注人数3003
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富翔烤鸭
富翔烤鸭起源于宫廷御膳,始创于1864年,富翔烤鸭延续宫廷烤鸭制作工艺,结合现代饮食消费理念,选用洪泽家养瘦型鸭子,用二十多味天然材料腌制,不含任何腐化剂,富翔烤鸭将其进行现代化改良以枣树、梨树、苹果树等果木配比烤制而成。
行业:餐饮/烤鹅烤鸭
金额5~10万
关注人数2622
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守财奴烤鸭
北京守财奴烤鸭创建于2008年3月,公司是一家集生产加工、经销批发的私营有限责任公司,守财奴烤鸭系北京市肉类食品协会成员单位,是一家专业生产北京烤鸭的企业,公司秉承绿色环保,健康无污染的经营理念。
行业:餐饮/烤鹅烤鸭
金额10~20万
关注人数11009
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北京守财奴烤鸭创建于2008年3月,公司是一家集生产加工、经销批发的私营有限责任公司,守财奴烤鸭系北京市肉类食品协会成员单位,是一家专业生产北京烤鸭的企业,公司秉承绿色环保,健康无污染的经营理念。
门店:16家
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果炭烤鸭凭借肉嫩甘香、皮脆、色纯、入味、不油腻深受街坊邻居的厚爱,有悠久的历史。采用了10多种中草药秘制的香料包,让烤鸭更入味,香味跟自然,无外添加人工香味。
门店:63家
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巴子烤鸭凭借肉嫩甘香、皮脆、色纯、入味、不油腻,一直深受广大消费者喜爱,多年来巴子烤鸭一直谨尊祖训,烤鸭配方绝不外传。各地食客慕名而来,总店虽然不断扩大,烤制数量仍然不能满足食客店内食用和赠送亲朋好友的需求。
门店:46家
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富翔烤鸭起源于宫廷御膳,始创于1864年,富翔烤鸭延续宫廷烤鸭制作工艺,结合现代饮食消费理念,选用洪泽家养瘦型鸭子,用二十多味天然材料腌制,不含任何腐化剂,富翔烤鸭将其进行现代化改良以枣树、梨树、苹果树等果木配比烤制而成。
门店:32家