茶餐厅起源于香港，是香港最普遍的市肆之一，有着悠久的茶文化，随着香港茶餐厅在大路的不断推广，越来越多的茶餐厅如雨后春笋一样冒出来，吸引大批食客前去消费，用门庭若市来形容茶餐厅是最好不过的了。茶餐厅市场大，人气高，投资加盟茶餐厅是最明智的选择之一。

茶餐厅的规模大小，地理位置，直接决定着你的开店成本。房租，物价等条件是最主要的影响因素。根据店铺大小不同，分为不同档次，有社区类型的茶餐厅，标准化的茶餐厅，还有旗舰店类型的茶餐厅。店铺按照规模，大致投资总额在20万元到60万元不等。这里面的费用主要包括加盟费用，店铺租金、装修费用，还有就是购买机器和店铺设备的所有开支。

茶餐厅的食物重质重料，原材料的选择一定要最好。茶餐厅不同于一般的餐厅，不新鲜的食材，只要经过大火高温，加上浓油赤酱，就可以变得无比美味。茶餐厅不同，这里的点心，面食，都是选择上好的原材料，简单烹饪，蒸煮的方法，保持了食物本身的鲜美味道。所以后期茶餐厅在食材的选择上一定支出很大。餐厅每日食材的采购费用可能在1000-3000不等。所以茶餐厅的前期投入比一般餐厅要低一点，不必过高的店铺装修费用，就可以顺利开张。

任何的经营都是一份投资，三份回报。所幸茶餐厅的经营理念靠的是食物本身，说白了，做的是口碑。一家正宗的港式茶餐厅，也许就开在一个不起眼的小胡同里，或者在一个老式酒楼改良的大排挡。但是客流量总是有一定的保障。投资者做实体，选择茶餐厅确是一个明智之举，经营的好，完全可以做成老字号，祖祖辈辈永远流传。