吴山贡鹅

一：定位明确

吴山贡鹅以贡鹅为主角，带动其它卤菜熟食10几个品种的销售，就像提到麦当劳就想到汉堡，提到肯德基就想到炸鸡腿一样，将来提到卤菜熟食就会想到吴山贡鹅，首次开创了贡鹅品类。

二：运营体系科学

吴山贡鹅运营系统符合中国餐饮业发展特点：品牌特色化、运营产业化、品种多样化、生产标准化、代理规模化、店面小型化、服务细节化。

三：强大的新品开发团队

在现有的菜品基础上，总部每月至少推出1-2个特色卤制新品，还可以根据客户意见开发一些符合当地口味的本土化产品，让每一个吴山贡鹅经营单位的发展充满活力。

四：主动营销

餐饮营销已告别从单纯等顾客上门时代，到了从品类到品牌到产品、从店面到社区和商圈立体整合的主动行销时代，吴山贡鹅有一整套行之有效的《行密快销实战手册》真正做到7天启动市场，40天收回投资成本的盈利模式。

五：秘制料包，无法模仿

吴山贡鹅卤汁的料包里有20-30种中草药，经过秘制处理后，模仿者无法识别，再加上我们独有的“脱脂”“冷锁”“纯化”技术特别，不经过总部的现场培训，是做不出正宗口味的贡鹅。

六：低投资，高回报

单个3-5平方米的吴山贡鹅卤菜熟食店，技术转让费一万多元钱，1-2个人就可以操作，无需标准厨房，而且选址容易，从立项开始20天左右就可以开业，开业就能挣钱。