严老幺烧麦

　　多年以来，严老幺烧麦立足武汉餐饮市场，深入挖掘江城美食文化，将品质优异、质量上乘、物美价廉的特色小吃呈现至顾客面前，使美味在每位到店消费的消费者口中回荡。严老幺烧麦立志成为人们身边知名的小吃品牌，将武汉美食魅力提供给更多的消费者。

　　说起武汉的烧麦，严氏可以说是独具鳌头，严氏烧麦在武汉的小吃界那可谓是人尽皆知。其中，自治街前进四路的严老幺更是其中的佼佼者。严老幺家的特色是重油烧麦和三鲜豆皮，每天早上他家门口就会排着两条长长的队，每天早上来排队的食客差不多都可以把整个店门口给堵死，生意的红火也使品牌很有市场号召力。

　　严老幺家的招牌还是重油烧麦了。烧卖区的师傅就有五六个。调馅儿、和面、擀皮、包馅儿、装笼、上蒸笼都是有明确的分工。蒸好后的一笼烧卖热气腾腾，一个个烧卖雪白饱满。豆皮这边两个师傅两口锅，分工明确。首先是用料上，严老幺家的三鲜是肉丁、笋丁、香菇丁，其次是卤汁上，严老幺家的豆皮基本上没什么卤汁，味道全部在三鲜丁里体现。热热乎乎的，一天美好生活的从严老幺开始!

　　正在事业上升期的严老幺烧麦，正需要来自全国各地的合作伙伴的帮助，严老幺烧麦期待在合作伙伴的帮助下，更进一步提升自己。