颐寿堂餐饮

颐寿堂传奇
    颐寿堂源于清康熙22年（公元1688年），由当时名满天下的四大名厨的金刀御厨王金堂创建于台湾府。王金堂熟知养生百味，谙识满汉饮食之道。早年为四辅臣索尼家厨，后被孝庄皇太后所识，检方调食亲侍饮居，康熙8年被钦点为金刀御厨，统率宫廷御膳房八百一拾六厨。
    经历两年苦战平定台湾，台湾回归大陆。王金堂奉旨留守台湾，创办以中华药膳为主特色的华汉食府，台湾饮食文明自此繁荣，被誉为中华养生之祖，康熙皇帝特御笔亲赐名号颐寿堂，成为台湾百年老字号，其后人遍及南洋诸地，颐寿堂自此名播四海。

颐寿堂——赢利的模式
    颐寿堂充分考虑了各种层次经销商的要求和各种消费心理因素,创造了四种经营模式．
    一是颐寿堂养生食府，它是形式上主要以包间为主，大厅散客为辅，内容是以药膳、宫廷菜为主，地方精品名菜为符辅的中餐食府，一般要求面积在500平方米以上。
    二是颐寿堂养生旗舰店，服务品种为养生烫煲、宫廷菜、养生酒、养生茶，面积要求在300-500平方米，大约有10-15个包间。
    三是颐寿堂养生标准店，面积要求在200-300平方米，大约有5-8个包间。
    四是颐寿堂养生社区店，一般要求面积在100-150平方米，不少于5张散台，包间数量大约为1-4个不等。

营运支持
1、品牌支持；   2、技术支持；   3、运营支持；   4、选址支持：
5、装饰支持：餐饮店的内外装潢必须按照颐寿VI系统标准执行
6、人力支持：开业前，总部将为经销者、店长、管理人员及岗位员工代表分别开设10天到20天的理论和实践培训课程。
    开业时，总部可根据经销商要求派出关键岗位的管理和技术人员驻点支持。
    开业后，总部还将举办各级管理和技术培训班，举办各种交流和研讨活动。
7、菜品支持：总部研发部门将持续对市场进行调研，不断开发新菜品。
8、配送支持：经销店的主要原材料一律由总部配送到店，每周结算一次。
9、广告支持：开业后，分别开展全国范围或区域性的广告宣传活动。