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流程相传秦末，赵被围，盟国将军项羽渡漳河救巨鹿，是有破釜沉舟之战，三军多荆楚人士，喜辣。漳河两岸多鸭，三军战累，以毁船之木烹，味辣，时虞姬随军，欲亲烹，辣重而喷嚏不止，所佩香囊遗釜内不自知，于是香飘四溢，三军引颈相望，争相食之，尤以鸭颈味比较佳，三军久久不忘其味，士气大振，乃有巨鹿之胜，而后皆不知味何如此，伙夫得香囊，乃秘而藏之，归楚，制以秘方，与鸭颈、鸭掌等烹，后流传至今。
现经家人数年的苦心经营和不断的钻研，我店在原有的九九鸭脖基础上又研制出了更适合大众口味的“绝味九九鸭脖”。它比当前“九九鸭脖”味更浓更香。“绝味九九鸭脖”精选二三十种中药材及天然纯香料，还有精准的火候方可卤制出叫绝的口感。现已成为江城人们赞不离口，爱不释手的风味食品.
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煌上煌坚持品牌发展战略，依靠技术创新谋发展，以传统风味与现代工艺相结合，自主开发出6大系列200多种风味独特的酱卤肉产品。 公司将以建设创新型企业为主线，以提高核心竞争力为目标，为做强做大江西食品工业，努力把煌上煌打造成为中式酱卤肉制品第一品牌，为发展现代农业，带动农民增收，建设和谐社会作出新的更大贡献。
黑鸭是武汉卤色卤香食品技术开发有限公司旗下品牌，目前在全国拥有1500家加盟门店，公司拥有一支国际化连锁经营和开店实战经验的优秀团队，聚集了一批优秀的技术人才和营销专家，完善了一套完整的运营和物流配送体系。十多年来。形成了科、工、贸、技能培育、连锁经营一体化
一手店加盟费用一、加盟费用多少一手店合作有三个项目级别，分别是创业店店，标准店店以及旗舰店，加盟费分别是3.18万、4.28万以及5.58万，费用包含技术转让费、培训费、运营指导费、门店装修设计、新产品升级、广告宣传费。二、履约保证金1.三个店型分别保证金分别是5000元、6000元以及8000元。2.合同到期后，没有违反加盟协议条例，保证金给予退还。三、品牌使用及运营费1、品牌使用费：2000元/年，提供门店装修指南、VI系统应用设计、打包物料应用、开业形象吊旗、员工培训、开业指南培训、营业指南培训等。2、运营费全免四、装修设计费
相传秦末，赵被围，盟国将军项羽渡漳河救巨鹿，是有破釜沉舟之战，三军多荆楚人士，喜辣。漳河两岸多鸭，三军战累，以毁船之木烹，味辣，时虞姬随军，欲亲烹，辣重而喷嚏不止，所佩香囊遗釜内不自知，于是香飘四溢，三军引颈相望，争相食之，尤以鸭颈味最佳，三军久久不忘其味，士气大振，乃有巨鹿之胜，而后皆不知味何如此，唯一伙夫得香囊，乃秘而藏之，归楚，制以秘方，与鸭颈、鸭掌等烹，后流传至今。现经家人数年
武汉盛世王记周食品有限公司---武汉黑鸭加盟总部从事民间熟卤的技术研发、生产加工及连锁销售。公司创办人于1998年自主研发的“武汉黑鸭技术体系”，为公司在熟卤技术的发展上奠定了坚实的基础，至今“武汉黑鸭”品牌已成武汉走向全国各地的一张地方特产的名片；2006
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