汉堡店开满全国，与其受欢迎程度有着明显的正面关系，汉堡受到大众的热烈欢迎，甚至有人把他当做一日三餐的主要餐饮方式之一。汉堡制作十分便捷，味道也十分吸引人，不少投资者选择汉堡店作为创业的基础行业。那么我们如果想开一家汉堡店，应该注意些什么，怎么开店才最容易成功。

一、控制好原料成本

一家特色汉堡店要经营下去，虽然收益很重要，但是控制好成本也一样很重要，很多的特色汉堡店老板会觉得，原料成本并不多不值得过多的关注，其实在经营食品的问题上，任何一个细节都可能决定着成败，如果成本过高了，相对的收益就会降低，长期如此就会造成一定的影响，慢慢的没有办法支撑自己长期走下去，所以控制好原料成本是很有必要的，当然节省原料成本要在质量好的基础之上。

二、良好口碑的树立

现在在市面上的特色汉堡店越来越多，好口碑是长期经营下去的保障，很多的顾客在选择餐厅时首先考虑的是产品，然后就是口碑了，如果口碑好在市场上不仅可以留住回头客，还能开发潜在客户，对于经营者来说是很重要的，所以说在平时的经营中抓好产品和服务是树立口碑最好的办法。

三、明确市场定位

开店经营，首先要清楚自己的定位，要明白自己的消费人群是哪一类。开特色汉堡店其实并不是一个适合大众消费的餐饮，但是在年轻人喝小孩子当中却相当有市场，所以做好这一块就会有不错的回报，首先产品要有针对性，推出符合年轻人口味的产品，然后就是店面的风格要吸引人，当然适当的促销也会对店面推广很有利。