白酒，可以说孕育了一代代的中国魂。中国的人情文化，饭桌文化，交往文化，无一都跟白酒不无关系。葡萄酒，红酒，在国外往往比较兴盛，而以高粱以及小麦为主要原料发酵的白酒则在中国更受欢迎。多少年来，白酒的发展已经渐趋成熟，总体的市场趋势，也更彰显了白酒行业跟时代的接轨!今天我们就来看看白酒行业发展的前景与趋势。

白酒行业发展前景如何

1、宏观环境仍有利于优质白酒企业的发展

为了白酒行业的规范发展，政府出台了一系列的政策、法律和法规，从生产环节和市场流通体系环节，确保了生产准入和流通规范运行体系的建立和执行。这使得政府能够实现依法整顿和净化酒类市场，依法促进酒类产品以更优异的质量满足消费者需求，同时依法打击粗制滥造、存在质量隐患的劣质白酒产品，抑制不规范的小型白酒企业的生存空间。这是优质白酒生产企业发展较为有利的因素，未来行业名优白酒企业将会通过不断的调整战略，把握政策、法律和法规规范行业发展带来的机会，努力发展创新型发展模式，实现进一步发展壮大。

2、白酒具有悠久的历史和广泛的群众基础

白酒作为我国独有的酒种，是我国传统的饮品之一，在中国具有悠久的历史地位和独特的文化底蕴，拥有广泛的消费群体和深厚的社会基础，是我国人民喜爱的含酒精饮料。白酒以其独特的口感和香味，自古以来，就是我国人民酒类消费的主流。经过历史的沉淀，我国已经形成了独特的白酒饮用文化，这种文化不仅满足了人们喜怒哀乐的情感需要和人际关系调节的社会需要，还体现了人们对心理和精神价值的一种高层次的追求。

3、经济快速发展，居民收入的提高有助于提升白酒的消费

进入本世纪以来，在我国GDP保持快速增长的背景下，我国居民收入也不断提高。我国居民收入取得较快的增长，使得人们的生活水平得到较大改善。而白酒作为快速消费品，与人们的社会生活密切相关，在商务、交友、聚会和居家饮食等日常活动中扮演着举足轻重的角色，在庆典、婚礼、社交等社会活动中显得愈来愈重要。它在满足人们群众生活需求，提高大众生活质量方面发挥了积极的作用。经济的快速发展带来人们收入的提高，使得人们的购买能力得到进一步的增强，这有助提升白酒的总体消费，为白酒行业的发展奠定了较为坚实的基础。

4、消费升级有利于优质白酒的发展

伴随着人们生活水平的不断提高，人们的消费观念逐步改变，消费不断升级。理性饮酒、健康饮酒的消费理念逐渐深入人心，在白酒消费的选择上，消费者的品牌意识逐步增强。企业影响力广、品牌知名度高、产品质量可靠和信誉优良的白酒产品得到了消费者的认可。可以预见，未来一批具有独特口感和鲜明区域特性的产品将会彰显个性价值，并逐步成长为知名品牌。这些符合民众消费升级的中高档白酒将会成为消费者信任和选择的对象，销量将会大幅度的提升。因此，随着消费理念的升级，健康理性的饮酒方式将是中高档白酒发展的动力。

白酒行业发展不利因素

1、替代品的发展一定程度上制约行业增长

随着人们生活水平的不断提高，人们健康意识的增强使得消费者对含酒精饮料的应用有所节制。而葡萄酒、啤酒、黄酒以及其他不含酒精的饮品的快速发展，一定程度的制约了白酒的消费增长。另外，随着我国加入WTO后，伴随着关税税率的不断降低，白兰地、威士忌等洋酒纷纷进入国内，通过多种手段，加大在国内的营销力度，挖掘中国市场的消费潜力。洋酒作为一种外来产品，消费者对其具有新鲜感，目前在夜场消费场所已成为主流酒品之一。洋酒不断得到消费者认同，在国内市场占有率的不断提高，这对白酒市场构成一定的冲击。总体而言，尽管白酒行业今年保持快速的增长，但是随着酒类消费多元化的趋势日渐明显，白酒替代品的发展在一定程度上制约了白酒行业的增长。

2、无序竞争是行业良性发展的潜在障碍

白酒行业作为传统产业，对科技水平要求不高，具有投资小、见效快的特点。本世纪以来，伴随着白酒行业的快速发展，受利益驱动，导致一些不规范和很多小作坊式的企业存在。这些小企业多数资金短缺，生产条件落后，一般以低档和散装酒为主。由于这些企业的卫生条件难以达标，加上检测手段不齐全，没有严格执行相关的行业标准，使得其产品存在质量安全的隐患。粗制滥造甚至铤而走险制造的假冒伪劣产品，不仅严重威胁到人民群众的身体健康甚至生命安全，同时也危害到酒类行业的整体形象和健康发展。另外，在白酒流通领域，白酒企业为了抢占市场，盲目投入，恶性竞争等不正当手段被大量使用。更有甚者，有些地方政府为了地区的利益，协助企业采取市场分割和地区封锁等不良竞争手段构筑市场壁垒，妨碍了全国统一市场的形成。行业的无序竞争给所有企业戴上了沉重的枷锁，加重了行业不正当竞争，延缓了行业升级的步伐，导致企业发展后劲不足，是行业良性发展的潜在障碍。

白酒行业进入了新的增长周期：“四个更加”

白酒行业进入了新的增长周期，发展呈现出“四个更加”：一是行业回暖趋势更加明朗;三是提价增利趋势更加明显;三是生产集中度更加提升，新的并购浪潮即将到来;四是白酒企业探索新零售更加快速。