近年来，越来越多的人开始投资创业，餐饮投资的热度更是水涨船高，在餐饮行业中，加盟串串香的投资者多不胜数。而随着市面上涌入越来越多的串串香品牌，其竞争压力也越来越大。本文是由品牌网编写的“串串香发展前景如何”的相关文章。

在这样的市场环境下，很多串串香店的老板内心都是非常焦虑的，都想要改变，想要突破。

海底捞的上市让一些同行热血沸腾，而有人预测过，在十年之后火锅串串在餐饮市场上占比高达80%，市场可能会被这类霸主级别的品牌所控盘，在串串的细分领域，或出现超级品牌。拥有互联网思维和大数据运营的能力，其就拥有着强大的顾客流量运营能力，比如去年火了一年的小郡肝，这三个字就自带流量。

而更可怕的是串串香单店的数量虽然多，但是在未来极有可能被一些品牌知名度高，企业实力大的品牌，在市场上的数额将会被压缩的越来越小。比如四分之三的串串香单店，将只会创造行业产值的四分之一，一些串串香店很难突破自己的经营格局，将会被市场所淘汰。

旧的格局正在被慢慢打破，想要成功经营串串香品牌，就必须在各个环节用数据来说话，品牌定位、模式、产品等等，串串香行业正在慢慢改变。