在这个快餐当道的年代，黄焖鸡米饭堪比沙县小吃，受到了众多人的喜爱，福宇记黄焖鸡米饭健康营养，味道出众，吸引了众多消费者，想要开福宇记黄焖鸡米饭店的人也越来越多，那么开福宇记黄焖鸡店需要注意什么呢？本文是由品牌网编写的“开一家福宇记黄焖鸡店要注意这几点”的相关文章。

保持环境卫生

餐饮店很重要的一点就是卫生，环境的卫生与清洗、是从事餐饮业的基本需要，开福宇记黄焖鸡米饭店一定要时刻注意店内卫生环境，及时清理桌面，在给客人感受好吃以外，也要让客人吃的安心，每天必须用清洗剂洗一次地板，桌椅常常擦洗，这样才能保持黄焖鸡米饭店内环境卫生。

快速的餐饮供给

现代的人处于一个快节奏的生活中，事事讲效率讲速度，等待是最没有耐性的，当客人点好菜谱，五分钟出菜是足足有余的，事前的预备工作最为重要，快 速的餐饮供给可以进步黄焖鸡米饭运营收入，当用餐顶峰时刻，没有事前预备稳当，是无法即时的供给客人需要，而且在用餐高峰期人员组织是最为重要，什么人做什么事，应及时分配清楚，这样在用餐高峰期才能及时为顾客上餐。

穏定用餐质量

每个人因其成长环境不同，所以用餐习惯天然各不相同，一个客人每次点相同的餐奌，是他喜爱这道菜、这道菜合他味口，因此黄焖鸡米饭店要记清楚那些经常来用餐的消费者的喜好口味。除此之外开家黄焖鸡米饭关于每一碗面的面条分量、主菜大小，配菜内容，佐料，汤头，等等每一次都要一样，不要为了节省成本而减少用料。

服务态度

想要留住顾客服务态度是很关键的一点，一个客人你要去留意他是那里人，饮食习惯如何，如喜爱清淡、咸一点、辣一点，在这客人来时，他喜爱的酱料摆上，他得到的是亲切感。 面纸茶水也是要点，不要让客人向你要，辣椒酱、醋等不要让客人跑到别桌拿!

想办法招揽客户

想要招来更多顾客，要主动让客户看到你的黄焖鸡米饭店，这就需要在店面上多加注意，如门口加移动招牌、晚上加灯，门口设咨客、服务员打招呼。

以上就是开设福宇记黄焖鸡店需要注意的事项了，想要成功创业，运营是非常关键的，运营结果直接导致生意的好坏，合理运营有利于店铺更好的盈利，希望以上内人能够能够对你有所帮助。