市场虽然很大,但是进入的品牌越来越多,竞争越来越强,零售的“风口”下闭着眼睛开便利店都能赚钱吗?
国内经济下行压力、房租及各项运营成本的上涨,传统便利店本身就面临房租、人工成本上升、库存管理困难、经营业绩差效率低下等问题。
即使是连锁品牌的便利店,很多店的营业额无法达到预期,回本时间延长,甚至有亏本的情况等等。
那么便利店如何找到经营的突破点?提升营业额。
便利店本身的优势:
一、它是线下流量入口。对比其它线下业态,便利店用户的消费次数高频且稳定。
二、它是个通用型销售。通用型销售流量敞口更大,可以卖早点、午餐,也能卖咖啡、纸巾。相比专业的销售场景,便利店能解决丰富的场景需求。用户不管是渴了、饿了还是馋了,都可以在便利店解决需求。
三、便利店可以演变成为制造型零售商。假如一个便利店有1000家门店,每个门店都相当于一个渠道。当渠道足够大、形成规模之后,便利店就可以成为上游制造商,在渠道内孵化和扶植新品牌,切品牌和生产环节的利润。
其实开便利店首先店铺位置选好了、营销运营做好了想不赚钱都难。因为便利店通常是守周边三公里左右固定客户做的是稳定生意。这些固定精准刚需的客户就在眼前能否赚到钱就看你如何差异化经营了。
如果说便利店在中国发展的前20年是野蛮生长的话,接下来的5-10年则将进入竞争升级、优胜劣汰和资源整合的阶段。只有塑造差异化经营的方向,才能实现弯道超车的可能。
目前许多加盟公司只顾着疯狂打品牌、扩展门店数量,往往忽略了加盟商店主的主要目的(开店后能够稳定持续的盈利的目的)。所以选择加盟时一个企业的经营模式及理念更为重要。
例如美力元这个品牌进入市场不久,却以每个月开出10个分店的惊人速度占领深圳市场份额。他们正是利用了差异化的经营经验,传授给加盟商,他们开出的加盟分店营业额与其他品牌相比总是高出30%以上。
那么差异化经营具体有哪些呢?其实方法有很多,如有关注美力元的朋友就会知道其他文章里有写过具体的差异化经营方法。在这里就不重复写了,美力元便利店新浪博客可以找得到,有兴趣的朋友可以去看一看。