在餐饮行业如此多的种类下，这两年发展最快的就是烤鱼了，出去吃饭，越来越多的人选择烤鱼店。或许是因为现在的人比较注重养生，鱼肉营养丰富，所以才会吸引消费者的目光，也正因为烤鱼市场如此火爆，所以许多的投资者也有了加盟烤鱼店的想法。只不过，加盟烤鱼店需要注意什么呢？

在过去，烤鱼虽然一直存在于我们的生活中，但是也只是在一些宵夜摊，小吃街才能见到，而且那时候的烤鱼还是比较传统的炭火烤鱼，在营养这方面不受到消费者的欢迎，所以一直没有受到重视。

但随着这几年，大街小巷，商业街，小吃街，宵夜街出现大大小小的烤鱼店面，什么简易烤鱼，小烤鱼炉，双人烤鱼，以各种方式出现，美味的烤鱼成为大家继火锅以后的不二之选，同样是热气腾腾一群人围坐在一起享受美味，而烤鱼不同的是，端上来以后就可以立即吃。www.chinapp.com

烤鱼的操作十分简单，很快就能掌握技巧，而且烤鱼的成本较低，但是翻台率特别高，回本也很快。主要就是店面的大小和布置会比较花费金额，其余的倒不需要很多钱，所以综上所述烤鱼行业还是十分值得投资的。

烤鱼行业的加盟费大多都在10-20万，也有少数加盟费5-10万，加盟者可以根据自身情况，结合市场发展的情况选择适合自己的加盟品牌。

如今，烤鱼已经成为餐饮界最受欢迎的种类之一，所以，如果现在想要加盟餐饮这方面，烤鱼也是一个不错的选择。