“酒香不怕巷子深”

是对产品自信的表现

而深巷子也意味着低成本

如果产品比较好

那是不是意味着

店面选址不好也没关系？

可以把店开在深巷呢？

NO！NO！NO！

蜜逗开店顾问告诉你

这种想法很危险！

在这个什么都讲究效率时代

根本没几个人有时间去找深巷里的好产品

特别是深巷里的奶茶店！

看了以下三大现状

你就会知道

无论产品有多好，店面选址都不能忽视！

现代消费行为发生改变

特别是在大都市，社会节奏快，人员流动性大，消费者口味繁杂，没有味觉记忆。在这样的城市里，忙碌的工作与生活节奏，让来自五湖四海的消费者，基本上难有闲暇去“享受”生活，也很难对“好吃”达成共识。就算“酒香”了，如果和消费者的消费需求不匹配，大家连找巷子的精力和热情都没有，再好的“酒”也是没人品尝;抑或因为距离或者“巷子”不好找，即使有心尝试，也力不从心，更别谈重复消费了。

现代顾客忠诚度不高

特别是奶茶店的消费群体，普遍都是年轻人，而年轻人本来就是一个喜欢贪新鲜，求尝鲜的群体，缺乏对品牌的忠诚度。与不断出现的“新欢”相比，很明显“旧爱”对他们的吸引就没有那么强了。所以这个时候如果你想通过“酒香”来深巷开店，明显是缺乏对市场和选址的认知。

形成味觉记忆很难

“酒香不怕巷子深”，需要通过时间去沉淀产品，通过产品去赢得口碑，通过口碑去建立传播，比较后占领心智。这个过程可能要十数年甚至数十年，即便是现在的信息传播速度，没有数年的潜心经营，也很难达到好的效果。一家犄角旮旯的老店，可能是从爷爷辈儿吃到孙子辈儿，才吃出了味觉记忆和金字招牌。在现在来看，这事儿是很“奢侈”的。

即使是产品口感非常好

店面选址也不容忽视

快节奏的生活，和高速的更新换代

根本没有让酒香飘散出深巷的时间

只有适应现在的市场和消费习惯

进行正确的选址

开店才能更成功！