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木桶饭从业人员素质偏低，是因为整个社会木桶饭教育出现了问题，而我们现在还没有意识到，或者虽意识到却无动于衷。木桶饭业的用人危机严重，特别是基层的、前线的人员招聘非常困难。现在整个社会教育文化水平进步，人们都向往好的、受人尊重的职业，而进步服务业恰恰在此呈现出弱势，在争取人才上竞争力不足，因此招工难，招到的人素质也不高。

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