逗你捞

一、产品优势

1、烹制新颖，引人注目

首创“上桌做鱼，现场石烹”的做菜方式，不仅节约厨房空间，还把顾客的等餐时间变作一场烹鱼表演，第一刻抓住食客的眼球，带来惊喜和一些值得称道的谈资，无形中拉进顾客与顾客，顾客与工作人员的距离。

2、口味独到，爱不释口

精挑巢湖8斤野生大鱼，肉质肥美鲜嫩；统一供应链输送食材，保证品质稳定；独家石烹工艺，先煎后焖外焦里嫩；配合7款不同汤料，丝丝入味口舌生香。

3、营养健康，养生之道

鱼头，大补，被膳食专家誉为“真正脑白金”，营养含量极高，建议定期进食。烹制鱼头的火山岩，内含大量对人体有益的微量元素，通过炙烤附着到鱼肉上，食用后满足身体日常所需。

二、经营优势

1、高利润

逗你捞因为大大降低了人力成本，提升平效，因此利润空间远高于其他餐饮类别，另外独特的潮店设计，拉动销售业绩，使得盈利再次攀升。

2、少员工少房租

少员工-标准化操作流程，餐桌上烹制，一人可当多人用，因此缩减了员工数量，减低成本。

少房租-相同面积时，逗你捞把大厨房变成小操作间，店铺前厅面积比其他餐厅多出30%。

3、无大厨、无局限、无淡季

无大厨-不会做饭也能开好逗你捞连锁店，标准化食材、原料，照图制作，一学就会。

无局限-餐饮O2O，不受商圈限制，既有大餐，又有快餐轻食饮品，经营不设限。

无淡季-鱼头四季供应屏蔽季节对餐厅的影响，餐品多样化保证各个时令都有主打明星。

三、市场优势

高热量的食物不仅影响人们的身材，还会为健康问题带来隐患。亚健康横行的时代，中国人开始意识到健康的重要性，对食物的挑选更加严谨，对影响健康的食物更加排斥，这从麦、肯连年疲软的营业额可见一斑。而鱼头被膳食专家称为“真正脑白金”，其营养价值不言而喻，并且因为低脂、驻颜等特性逐渐受到广大爱美人士的青睐。保守估计，鱼头美食至少具备未来20年的高速成长期。