小火老师三汁小焖锅

1、成本低，利润空间大

小焖锅的成本以焖鸡片为例，食材成本4元，售价15-20每份，利润能达到60%-70%.人均就餐时间在10-20分钟左右，人均消费水平在10-30元

2、创新一人一锅的新焖锅餐饮经营模式

独创小份焖锅，单人单锅，一人一份，干净整洁，不管是自己想吃什么口味，自己一个锅自己选口味，不会像传统大焖锅一样，多人食用一个口味，打破了选择口味的局限性。

3、饮食的自主体验感

自选，自烹，自食。多种食材搭配，根据自己的饮食喜好，自主选择食材，根据焖制的标准化步骤说明自主焖制，自己一锅一人独享，增加了顾客就餐的新体验。

4、操作简单，上手快

自烹模式6分钟即可出餐，集中出餐模式平均30秒即可制作一餐，利用全新科技的电炉具，按照标准化工艺制作，非常容易上手操作，无论年龄大小都能很快学会。

5、选址灵活，小店大店都可经营

店面的选择是非常灵活的，开店周期10-20天左右，大到商业中心，写字楼，学校，小到步行街，小区商铺都可以经营。总部提供上门选址评估服务，店面位置确定之后总部根据周边商圈，人群进行合理化装修设计 保证门店开业之后能够一炮打响。比较小10㎡即可经营，无厨师，无油烟，无名火，比较大程度上可节省开店成本。

6、实现全新焖锅外卖模式

售卖模式：堂食+外卖相结合，线上线下共同经营，迎合年轻人现在的快餐喜好，习惯外卖点餐的消费理念，打破焖锅只可堂食不可外卖的传统模式，使店面营业能力得到大幅的提升。

7、全新的市场发展前景 几乎没有竞争

市面上小焖锅餐饮模式非常少，做为一种新型的焖锅快餐模式，目前市面上很少有竞争的对手，发展前景非常广阔，盈利空间相比其他餐饮更有优势。

8、健康饮食方式

小焖锅使用独特无水焖制工艺，很好的保存了食材中富含的各种营养成分及食材的鲜美，使人们在品尝美食的同时，还能够享受健康，感受焖锅的美味，焖制工艺还能起到养胃调理的作用，胃寒体质人群食用焖锅，会对胃部起到一定的调养改善作用。