锅掌柜小火锅

一、锅掌柜小火锅研究所：

系专业从事重庆火锅技术、火锅菜品的开发、研究的专业机构，拥有多名重庆知名火锅研发家、技术顾问，是锅掌柜小火锅技术好，该火锅研究所在全国也是好的。

二、管理团队：

由10多位拥有丰富经验实作经验的组成，平均每人拥有3个以上全国性特许经营项目管理、开发、推广、营运经验。

三、培训中心：

拥有专业的理论教室与设备齐全的培训厨房及实习培训基地，培训老师具有丰富的餐饮教育经验、餐饮经营经验，从事餐饮及培训工作都在6年以上。

四、营运中心：

加盟商后续支持服务的具体执行部门，拥有几十位专 业知识丰富、技术能力过硬的支持人员，长期巡视于全国各地，为加 盟商提供现场支持与督导工作，并对单店实行全程数据化管理服务。

五、物流中心：

物流中心几年发展，已经形成料科学化、合理化、常 规化、网络化配送体系，长期与相关知名物流企业保持合格合作关系， 并得到了加盟商的认可，提供了配送效率。

锅掌柜小火锅加盟八大支持：

选址支持：协助选址、落实装修、导入企业VI，把握好做店的一关，如了解：店的口岸、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修结果等。

营运支持：提供标准的营运支持，包括：可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营运诊断及远程24小时互动指导。

培训支持：总部在开前15天派支持小组到加盟店给予定点支持，包括：市场调研、价格定位、物料选购、招聘培训员工，制度建立、管理培训，开业营销方案，业务提升，营业评估等。

营建支持：为了确保总部的基本统一，提供一套成熟的营建与物配支持系统。如：选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收。菜品配送、服装配送、原料代购，核心原料配送、物品配送等。

手册支持：为了让加盟商尽快进入经营状态，特配：后厨管理手册、前厅管理手册、员工管理手册、VI光盘、开业指导手册、财务手册、设备维护手册、广告营销手册等。