绿贝烘焙

浙江绿贝餐饮管理有限公司“绿贝烘焙生日蛋糕”，它不是谈产品，而是销售一种不一样的生活方式，它就是一种情感体验的销售场所，在这里，家具、瓷砖、窗帘、灯饰、等一切元素被捆绑在一起，配合音乐、美术，以及切身的体验过程，给消费者一个生活场景展示。在这样浪漫温馨的场景里，由我们提供烘焙指导，消费者亲自动手，从而创作出凝聚了其作者情感的的西点作品，这种经历这种体验将给消费者留下非常美好的回忆。

绿贝烘焙生日蛋糕在宣传策划方面，我们与北京师范大学珠海分校传播学和广告学专业的“整合营销”团队达成长期合作协议，他们负责对我们提供全面的策划、营销、包装与宣传工作，整合营销推广机会分析(SWOT分析)，分析了我们这个项目的整体优势、劣势、机会与威胁，分析并识别了我的目标消费群和潜在消费群，这样就确定了我们要以打造一个DIY烘焙品牌为目标，以文化情感为这个品牌的载体，以此定位来展开对它进行营销与经营活动，从而建立我们自己的品牌文化及其文化内涵。

绿贝烘焙生日蛋糕在烘焙技术方面，前期我们先后分别从专业饼店和星级酒店加盟加盟招聘专业西点烘焙师傅，组成了自己的专业烘焙师团队，后期我们集众家之所长，对原有的烘焙项目进行优化与改进，同时研发了不少的烘焙新品，这些积累与沉淀，我们形成了绿贝烘焙生日蛋糕完善的技术体系与培训体系。同时，在日常的工作中，我们也形成并完善了自身的运营体系，使得日常工作能有条不紊、稳中有进的开展下去。