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优势
条件
流程谭鸭血老火锅于清末民初，由谭公世家始创并传承，因其鸭血“现杀鲜取”，味道鲜嫩，老幼妇孺贩夫走卒皆爱食之，一度创**声鼎沸络绎不绝的盛况，成为“鸭血火锅首创者”，名列“民间十大美食”。
开运仪式感,满足年轻人分享式消费体验，吃火锅，「开红运」，好运正当头。**有范儿，请客有面儿。谭鸭血创意锅底开封仪式，打造都市就餐新食尚，传统仪式的网红玩法迅速刷爆票圈。并荣登网红集结地、白富美打卡胜地榜首，成为主力消费群体的美食社交必须品。
有料锅底,创先模式带动火锅新趋势，「谭鸭血」打破常规，首创有料锅底，将鸭血作为底料,并在锅底辅以其他卤味食材，摒弃传统骨汤而开创了老鹰茶汤底，其味不减反增鲜香更健康。在千篇一律的普通锅底中，鸭血锅底脱颖而出，开创餐饮时代之先河，迅速占领市场至高点，掀起火锅黄金时代。
1、新菜品 味道绝
独特制造底料，加之“匠人精神”的精益求精，口味、口感上佳，深受欢迎;绝无添加剂，一次性用油，以谭公鸭血为主的各大优质菜品，更是赞不绝口。
2、低风险 高利润
谭鸭血火锅总部提供强大的开店支持，以及各项技术指导和服务，降低投资风险，利润高，可快速回本。
3、老品牌 百年味
谭氏家族世代皆庖厨，祖辈几代钻研鸭血火锅;品牌始创于1908年，后举家北迁，门店不得已而弃;至2017年，谭公为弘扬健康、养生的火锅理念，携鸭血火锅重现江湖。
4、明星爱 食客赞
谭鸭血获得各大明星的赞赏，更获得李伯清老先生的亲笔提名，深受广大食客的一直好评和认可，回头客对谭鸭血更是赞誉有加。
5、无淡季 生意旺
火锅是成都人一年四季的爱好，无淡季，谭鸭血已开业门店家家爆满，生意好到爆，名气已经打响。
6、支持多 难度小
谭鸭血火锅提供品牌支持、运营支持、配送支持、管理支持、后续支持等服务，开店更享有优惠政策和优先区域代理权，快速开店即可开业，合作难度小。
1.本人及家人身体健康，有从事谭鸭血老火锅本行业的激情和热情。
2.认可并接受谭鸭血老火锅项目的经营理念和模式，有志于创业投资的人。
3.提供合法身份证，以便谭鸭血老火锅总部建立真实的档案。
4.遵守和执行谭鸭血老火锅项目的各项经营管理要求。
5.具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
6.具有良好的合作意识、良好的商业信誉。
7.能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。
柒桌老火锅隶属于重庆柒桌餐饮管理有限公司，是一家专业的一体化火锅品牌运营商，包括产业开发、火锅食品研发、火锅原辅材料销售、火锅品牌管理的系统化运营。从源头把控到助推销售的全程管理。公司旗下“柒桌”老火锅源于山城巴渝文化，传承传统家文化。首创院落式“家文化”主题火锅，通过重庆老火锅为载体，让人们在“柒桌”体验家文化氛围，感受巴渝文化魅力。
四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。海底捞火锅公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，致力于为顾客提供愉悦的用餐服务;在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。
朝天门最早建于公元前314年，是老重庆规模最大的一座城门。明朝时期建都南京，因此门随东流至长江，面朝天子帝都南京，并在此迎钦差接圣旨，故名"朝天门"。清末民初，朝天门两江沿岸拉船的纤夫因生计聚众而食，同煮一锅，渐渐形成了重庆火锅的雏形,朝天门乃重庆火锅发源之地,是最能代表重庆码头文化的品牌,享有重庆名片之誉。
在成都市轩货餐饮管理有限责任公司建立之初，公司的研发团队就一直立足于健康、美味的串串香制作工艺上。从公司成立的时候的时候回就已经掌握了配方以及制作手艺，在公司发展过程中，不断研发新产品，现已有达几种以上菜品，在原有小郡肝串串香的基础做了新的改进。
于小小旋转小火锅精选肥牛，精切薄片，经过秘方先腌后涮，丝丝入味，三十六种香辛料精心搭配，普通肉片也能呈现上等口感，吃一口就上瘾。于小小旋转小火锅秘制调味的特殊工艺，三十六种香辛料配制，让你越吃越有味，锅锅有不同!于小小旋转小火锅，不一样的配方，带来不一样的非凡乐趣。
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