溢层楼肉夹馍

馨月餐饮管理有限公司励志打造中国快餐知名品牌，旗下品牌溢层楼手工肉夹馍起源于陕西省名盛古城—潼关县。手工肉夹馍是陕西当地的名小吃，传统的制作工艺，纯纯的手工打造馍饼，卤肉肥瘦相间，多汁·饱满，口味纯正，馍饼酥脆，一口面香，芳香四溢。

肉夹馍在陕西历史悠久，源远流工。比较早起源于春秋时期(公元前770—公元前453年)的秦国(今陕西地区)距今已有2469年的历史，当年秦国将士们金戈铁马，驰骋疆场，风餐露宿“取馍夹肉”放于随身行囊之中，以便充饥，随后这一美食流传开来，迅速成为秦国(今陕西地区)当地的特色美食，一直流传至今。历史交替，岁月变迁。秦国的将士们化做了尘封于地下的秦俑，但是“取馍夹肉”这一美食经受住了历史的洗礼和考验流传下来，成为了陕西当地人的比较爱。随着这一美食的不断流传与扩散，“馍夹肉”被很多地方的方言叫成了“没夹肉”“没夹肉”，也不知道什么年份，人们觉得这个名字不好听，于是就将它的名字反过来叫，就这样祖先们为人们留下的这一美食瑰宝正式改名为—肉夹馍。一直使用到今。

2015年陕西省委正式将肉夹馍申请为非物质文字自然遗产，使这一文化传统美食得到永久的发扬和流传。

溢层楼肉夹馍项目介绍：

传统的制作工艺，精益求精的制作流程，对品质的不懈努力，推陈出新的思维是馨月餐饮人乐此不疲的追求。2015年馨月餐饮管理有限公司在黑龙江大庆市注册品牌“溢层楼肉夹馍”，开启了馍法之旅，将肉夹馍这一传统美食精进和改良后推向了中国(东北)餐饮的舞台。

复合式经营是未来餐饮发展趋势，而溢层楼突破传统早点店中午用餐少。下午晚上无人就餐的局限，开发出各类特色肉夹馍，羊杂粉等多种美食，分量大种类多，便于携带，即能吃饱，又能吃好，溢层楼肉夹馍既能当早餐又能当中餐晚饭，能适应现在工作节奏越来越快的都市人群。2015年12月，“溢层楼”品牌创始人张明先生在大庆注册了馨月餐饮管理有限公司，创建了溢层楼的品牌。