义门白家手工酸辣粉
认证
- 品牌源地:
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- 创立时间:
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- 关注人数:
- 6794人
- 经营模式:
- 加盟
- 门店总数:
- 300家
- 加盟行业:
- 餐饮行业/中餐/酸辣粉
- 适合人群:
- 自由创业者、在岗投资...
温馨提示:投资有风险,品牌网提醒多做品牌考察
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大嘴巴重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种汉族地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一。“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品,由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃,长期以来一直深受重庆人的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。
好又来酸辣粉,以麻、辣、酸、香、鲜为主味,尝一口让人胃口大开、食欲倍增。酸辣粉很早以前流传于四川民间,它取材当地手工制作的红薯粉味以突出酸辣为主而得名,由于价廉物美,长期以来一直深受全国人们的喜爱。酸辣粉是以红薯粉为主料,能健脾开胃,预防便秘,是重庆酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身,夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤,延缓衰老,也有很好的减肥功效。享有“重庆招牌名小吃”之美誉,一年四季都可经营。
酸辣粉是四川一带随处可见的传统小吃,现在虽已普及到全国各地,但是要想吃到正宗够味儿的,很不容易。即便在四川、重庆,各地风味略有不同,同一地方不同店铺做出来的味道也有差别。天下第一粉系纯然绿色食品,酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。
辣有麻辣(西南地区为代表,主要用花椒、麻椒调味)、酸辣(西北地区为代表,里面的辣就有很多是乳酸调和的)、香辣(用香辛料提香)、鲜辣(里面加了海米之类的海产品提取物)、火辣五种。根据区域口味习惯和天然条件,以及制作方法和食材品性、制作调配出不同的辣度。传奇酸辣粉的辣,是属于香辣与鲜辣结合的。
义门白家品牌旗下酸辣粉系列产品,起源于1989年四川成都,其传统的制粉工艺和独特的配方技术,经过几代人的不断努力,现已发展成为重庆酸辣粉行业中的知名品牌。公司结合现代提炼技术手段以及手工师傅精湛的调味技法,将重庆酸辣粉制成重庆小吃的特色名片,汤色红亮,辣而不燥,爽口爽心,辣而不燥。
酸辣粉的操作流程简易,投资金额低投资回报快的一款很受人们喜爱的美食。余香七手工酸辣粉本起源于重庆,在保证了正宗重庆酸辣粉的独特风味外,还根据全国各地的口味习惯进行“因地制宜”的配置,使余香七手工酸辣粉加盟品牌能够迅速红遍大江南北,并在产品的操作技术上使同行难以模仿,保证了加盟商的根本利益。