小肥牛火锅

  小肥牛火锅精选生长在内蒙古科尔沁草原上天然无污染的优质中国西门塔尔牛肉，而倾情打造的调理型肥牛火锅品牌。小肥牛肉是经过“排酸”处理后切成薄片放在火锅里涮食的牛肉薄片，是一种高密度食品。小肥牛采用谷物草料和啤酒麦芽等牧养，配以音乐按摩等现代科技手段培育并催肥降脂，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，还是人体每天需要的维生素B群、叶酸和核黄素等的来源。故小肥牛火锅鲜嫩多汁、香醇味美、利于消化、易于吸收，营养价值极高。
     小肥牛火锅牛肉色彩红白相间，错落有致，颜色柔和，花纹美观，具有了良好的观感、口感和品质，辅以绿色小肥牛火锅十年的十多种味觉煲料汤底和王氏核心泡料，其鲜嫩可口肥而不腻、膏脂润滑瘦而不柴、回味醇厚香溢脑间，小肥牛火锅是真正的“高蛋白、低脂肪、高能量、低糖、高营养、低胆固醇”的绿色食品。
     辣味锅锅底的辣椒、辣油等，是经过五小时以上的炒制後才加入汤头中，而辣椒是长时间的炒制所以具有辣味层次感，辣口而不辣喉;养生锅则鲜美甘甜，多种草本植物和香料的味道一一在口中扩散开来，浓郁的滋味令人爱不释口。这几年来陆续在台湾中北部等地开了多家分店，大众化的口味与价格颇受佳评，让更多的朋友能吃到这美味佳肴。