邓记牛肉面馆

　　邓记牛肉面馆牛肉面具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。全国各地都会有“正宗牛肉拉面”的招牌，但其实都并不正宗，邓记牛肉面馆的牛肉只有在兰州在武汉吃到正宗的原汁原味牛肉面。

　　邓记牛肉面是把牛肉身上各式各样的东西全都放到一起，包括牛肉，牛舌，牛肝，牛耳，牛肺，牛心，牛肚，牛肠，牛百叶，牛筋，牛腩，牛脑，牛骨，牛髓，牛鞭，牛血等等。

　　牛邓记牛肉面汤锅已成为湖北源远流长的地方名食。它防病治病的药膳功能，"以脏补脏"的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。特别是经过牛劲道餐饮公司对跷脚牛肉汤锅多次对比调配后，汤味愈加讲究。

　　在传统汤味的基础上不仅增加了药枣、枸己、当归，还增加了二十余味中药熬制而成的"精汤"，更合理的趋于科学营养。现在牛邓记牛肉面汤锅已形成汤鲜味特、牛杂细嫩、滋补强身、美容养颜和吃法多样的五大特色。