西峰红米酒黄酒

　　米酒和黄酒，在庆阳以特产形式对外销售。庆阳有句谚语，“西峰没有峰”(庆阳过去叫西峰，但当地没有山)。西峰红米酒黄酒隶属西峰红食品有限公司旗下，“西峰没有峰，地道西峰红”作为品牌的广告语。来表达西峰红是地道的庆阳特产。通过剪纸，香包等符号元素，来深化这一主题。

　　西峰红米酒黄酒酒液为琥珀色，味甜度低酒(后劲大，可别贪杯哦!)红米酒内含人体所需的二十多种氨基酸、多种维生素及有益微量元素，营养十分丰富。夏天气温高，24小时后，启开缸盖，小井中即涌出香气四溢的酒液，谓之红米酒。继用杓子翻动酒糟，再盖上缸盖，但不宜盖得过紧，须留一气孔出气，否则酒易变酸。

　　西峰红米酒黄酒水质要好，须用优质的醴泉水，即从地下冒出的甘美的泉水，俗称为井水。今日城镇的饮用水多为自来水，自来水中含有漂白粉，有一种异样的味道，而水井又所剩无几，于是酿酒时人们便改用水泵抽出的地下水，效果亦佳，若用自来水则非但失去甘美的水味，弄得不好还易使酒味变酸。