御凤凰果蔬面点

公司简介：

    湖南博才项目管理有限公司隶属于凤凰股份。凤凰股份是一家致力于为广大微创业者服务的智能化、多元化平台，旗下有凤凰出版传媒有限公司、招商局招联（北京）食品华中运营中心、博才项目管理有限公司、凤凰电子商务科技有限公司、清华凤凰生物科技有限公司、深圳智慧凤凰品牌咨询有限公司、湖南乾瑞升资产管理有限公司、翰林进出口包装印务有限公司、义聚隆茶业有限公司、华星酒业营销有限公司等多家子公司。公司以“专注合作伙伴成功”为企业使命，依托强大的平台资源和雄厚的研发实力，为完善中国微创业模式、创造持续鲜活的品牌、打造公平公正的创业平台而不懈努力!

    中华名厨，京菜、湘菜权威，高级面点技师刘文强先生根据清朝一道几近失传的御用配方，结合现代健康饮食配比，研发出御凤凰系列面点，为传统包点注入全新的内涵和生命力。传统与科技完美融合，美味与健康相得益彰，御凤凰面点将是所有创业者比较佳的选择 !作为创业项目的服务者，我们坚持聚焦战略，以消费者需求为核心对新品开发、口味等基础领域进行持续性研发投入，同时不断加强与互联网、移动互联网的整合创新，使公司始终处于行业前沿，行业的发展。我们拥有中华名厨，京菜、湘菜权威，高级面点技师刘文强先生；我们每年将销售收入的15%以上投入研发，超过30%的员工从事创新、研发及培训，超过35%的员工从事售后服务。

    我们积力于客户的可持续发展，运用管理与市场领域专业经验，互联实体与网络，让客户都能享有高品质的售后服务和互联网资源。我们努力保障安全、便捷、规范运行，助力客户提升效率、降低损耗，推动客户财富增长。我们积极开展本地化运作，构建销售-市场-服务价值链，帮助本地发挥出中心价值，实现共赢。

    我们深信：未来将是一个全联接的世界。我们期望与合作伙伴一起深度合作、多项目合作、多平台合作，努力构建一个更加高效整合的互联系统，促进客户、我们及消费者的全面互联和交融，激发每个节点在任何时间、任何地点的无限机遇与潜能，携手共进。

御凤凰果蔬面点——品牌故事

缘起
    凤凰，亦作“凤皇”，古代传说中的百鸟之王。雄的叫“凤”，雌的叫“凰”，总称为凤凰。自秦汉以来，龙逐渐成为帝王的象征，凤凰的形象逐渐用于皇后和妃嫔。“御凤凰”果蔬包，是清朝乾隆时期一位妃子通过向宫廷御厨学习而为乾隆特别精心制作的一款果蔬包点，兼具营养和健康，与港式名菜“乾隆生菜包”并成为绝代双包。
    据有关史料记载，绝代双包的起源与乾隆皇帝有关。乾隆十六年（1751年），文韬武略的乾隆第一次下江南，每到一处，游奇山，玩异水，尝美食，饱口福。当地巡抚聘请名厨，别出心裁，精心制作了一道菜。乾隆一经品尝，不禁叫好。回味之际，乾隆盛赞道：“滋养而不过补，味美而不过鲜，油香而不过腻，松脆而不过硬，细嫩而不过软。”乾隆可谓是深谙庖厨与美食养生之道的方家。这就是传说中的“乾隆生菜包”。乾隆生菜包后来演化成为港式粤菜中的一道名菜，云集了蚬肉、干贝茸、虾仁、海参、鲍鱼、蟹肉等食材，耗费了厨师大量的功夫和时间。因乾隆下江南时御评，即刻身价百倍，名播大江南北。
    后来，妃子觉得这道菜虽然味道鲜美，但对于天天山珍海味的皇帝来说，都是肉类，难免会腻和营养不均衡，所以她参考了宫廷御厨的建议，将这道菜改良成一款面点，既保留了上述食材的鲜美，又加入了瓜果蔬菜和五谷杂粮，充分利用食材的养生功用确保了营养的均衡，乾隆吃后大悦，因是妃子所做，赐名“御凤凰”。从此“御凤凰”果蔬面点成为御用的面点。人们开始奔走相告，广为流传。从那以后，清军凡遇行军打仗，就给士兵们带上这道面点，而且从那时起，北方民族每年正月祭祀先祖时也要吃这款面点。

新生
    历史技艺传承的价值在于她有着独特的时代烙印，她不仅有着厚重的文化底蕴，更代表了当时比较优秀的技术结晶。中华名厨，京菜、湘菜权威，高级面点技师刘文强先生通过对历朝宫廷饮食文化的研究，考察学习了全聚德、仿膳等京派美食集大成者，结合自身多年来从事面点和蔬菜行业的经验，在保留蔬菜粉维生素、粗纤维及矿物质元素等营养成分的前提下，对御凤凰果蔬面点进行研究与改良，让包子变得更营养，更健康，更时尚。

    御凤凰，健康与美味的完美结合，为面点行业赋予了全新的内涵和生命力！

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