荷鳅塘

荷鳅塘是安徽大易城投资管理有限公司旗下的品牌，该公司是一家以“加盟连锁实战”为核心业务，集品牌包装、营销策划、培训咨询、品牌代理、房产销售代理为一体的综合性公司。2000年涉足连锁经营业，十年来相继接手新加坡“研磨时光咖啡”大陆区招商；2007年带领团队接手“风波庄”武侠餐馆全国品牌招商，使企业年业绩增长500%以上。大易城公司为企业解决难题、快速保驾护航，在国内连锁业及销售业享有盛名,一次又一次创造着商界奇迹，被业内传为佳话。

宋怀宇分析总结出“望相”、“反应”“结难”“入味”等实践性的商战法则，并创建了安徽大易城投资管理有限公司。会天下之英才，集众志成城，继国学奉商道，承天运立人德，意与天下所有商者切磋讨论，融会贯通，共同打造连锁事业的“帝国大厦”。创始人张四化先生“中国策划研究院委员、安徽分院院长、安徽餐饮协会常务理事、安徽餐饮界领军人物、中国餐饮业杰出贡献奖获得者、中国著名品牌营销策划专家”。其领导拓展过多次全国性餐饮品牌的工作，战绩骄人，被誉为“品牌制造机”。北方人的性格孕育出他务实、拼搏的工作风格，使他在商场搏奕中无往不利，2009年创办大易城公司。

泥鳅汤：水中人参，汤中。淮南王刘安听说泥鳅可以补中益气，强阳健体，延年益寿，有“水中人参”之称。又闻“天上飞的不如地上跑的，地上跑的不如水里游得，水里游的不如地下钻的”故派“八公”到民间调研，发现安丰塘一带盛行泥鳅汤的一种吃法，后研制成秘方流传了下来。安丰塘有“天下第一塘”之称，位于寿县南三十里，八公山位于寿县北五里。此一带系山水之佳地，集千古之灵气，真可谓中国千年古文化之缩影。

安丰塘古称芍陂，为春秋中叶楚令尹孙叔敖主持兴建，是我国四大古水利工程之一，比都江堰还早300年，素有“天下第一塘”之誉，面积34平方公里，蓄水量1亿立方米，塘内盛产银鱼、河蟹、鲫鱼、鲤鱼、鳊鱼、青鱼、鳜鱼、河蚬等，塘北岸有孙公祠、碑亭等均对游客开放，旅游资源丰富。