董酒

贵州董酒股份有限公司，是中国著名白酒企业，位于世界三大名酒之乡的贵州遵义。作为中国老八大名酒，其工艺与配方是酒饮料中受到国家科技部和国家保密局保护的长期秘密。它引百草入曲，是世界上同时采用大、小曲发酵，双醅串蒸的蒸馏白酒；是中国传统、平衡和谐的中医理论与白酒文化相结合的精粹；是传统白酒串蒸工艺鼻祖，堪称为中国传统白酒的活化石。  

董酒的生产历史可以追溯到魏晋南北朝（公元220年-589年）。上世纪五十年代产品送上级鉴定，国务院总理办公室批示：“董酒色、香、味均佳，建议加快恢复发展”。1963年，经全国评酒会严格筛选评定，董酒进入“中国八大名酒”行列，之后连续四届蝉联中国名酒。1996年至2007年期间由于内部原因发展停滞。2007年成功重组并完整地恢复了以传统生产工艺流程与原料配方的生产。

  
现在，公司秉承“传承为根、酒质为魂、董道为本、汇利及人”的企业文化，始终以继承与发展中国几千年来积蓄的传统白酒文化为企业使命，让中国仍至世界的白酒爱好者在享受美酒的同时享受到中国神奇的传统文化精髓。享受董酒就是享受健康。

企业愿景

中华酿酒文明集大成者，中国白酒品质比较优代表。董酒以其国密配方、工艺和品质，集中国白酒酿造精髓之大成，作为中国白酒文化的比较典型代表，中国白酒走向世界。
     企业使命
     传承发展中华白酒文化、努力促进人类和谐进步。中药材用于酿造，根植于中华五千年灿烂文明，秉承《易经》、《黄帝内经》平衡、协调、健康理念，为人类提供精心酿制、风格独特、成份神奇、品质的健康食品，推动社会交流、合作与进步，促进人类身心健康、社会和谐发展。
     企业核心价值观

传承为根，酒质为魂，董道为本，汇利及人传承为根：传承创新中华民族优秀传统品牌，是继承和发展中华文明的精髓所在；

酒质为魂：董酒是以质量取胜，质量是董酒灵魂！恪守传统技艺，确保至善至美的品质；

董道为本：楚辞曰：“董道而不豫”。董，正也……恪守走正确的道路，秉承公开、透明、公正、正向的工作氛围和做事态度；向着正确的方向、用正确的方式、以公正的评价标准，确保正向的工作氛围。正道为董酒之本。汇利及人：对社会：就业机会及利税贡献；

对员工：良好的成长环境，充分展示自己能力和价值的平台；对股东、经销商：获得巨大的社会声誉，成就自我和长远丰厚的经济回报。

董酒风格非常的有特色，早被行家们归纳为“酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长。”具体一点讲，董酒既有大曲酒的浓郁芳香，甘冽爽口，又有小曲酒柔绵醇和与回甜，并微带使人有舒适感的药香及爽口的酸味，饮后不干、不燥、不烧心、不上头、余味绵绵。细品董酒风格独特之处，更能让人感到饮用董酒是一种高尚的享受。

董酒公司与贵州省轻工厅科研所合作初步探明，董酒的香味组成成分独特。除了各种香味成分组成与其它名优白酒不一样，还具有“三高一低”的特点。“三高”：

一是董酒丁酸乙酯高，丁、已酯比是其它名优白酒的三至四倍;

二是高级醇含量高，其中主要是正丙醇和仲丁醇含量高;

三是酸含量较高，酸含量主要由乙酸、丁酸、已酸和乳酸四大酸类组成，总酸量是其它名优白酒的二至三倍。

“一低”是乳酸乙酯含量低。董酒乳酸乙酯含量在其它名优白酒的二分之一以下。这些香味成分的组成独特，对形成董酒独特风格和养生功能起到关键的作用。

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