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优势
流程老基地火锅品牌简介：
重庆是麻辣火锅的发源地，也是南派火锅的代表。重庆火锅这种饮食文化已经在世界名誉爆升，且已经呈现出一种和谐与淋漓酣畅相融的场景及心理感受，营造出一种独特的饮食文化。重庆人专注于“味”的研究，尤其以麻辣见长。老基地火锅从原料、汤料的采用到烹调技巧的配合，追求品质的同时将红色文化的视觉体验等美妙的结合在一起。
针对国内市场，老基地采用传统老火锅味道，根据定位和需求，用不同的锅具展现，味道不同，品味不同。30余种锅底产品，6种售卖模式，适应全国各地市场。
老基地火锅，全资直营店7家，单店比较高日营业额8万，加盟店超60家，分布陕西、江苏、江西、广东、甘肃、湖北、四川等地。后端产业链配套，底料加工，自有牛油、鸡精品牌和生产基地。
文化：红色主题文化塑造别具一格的就餐氛围
老基地以红色文化为主题，店内独具特色的红色器物、餐具等加上风采各异的墙绘，再配上别具匠心的服务用语和红色表演，使整个店内风格在古朴中衬托出现代时尚的同时，更有着浓郁的主题文化氛围。
一代风格-简洁、复古
主张新旧融合、兼容并蓄。并非简单的恢复历史风格，而是有目的、有意识的挑选具有代表性的、有意义的东西，对历史风格采取混合、拼接、分离、简化、变形、解构、综合等方法，运用新材料、新工艺和结构构造方法来创造环境，从而形成一种新式的风格设计理念。
二代风格-大气、恢宏
布局层次分明，色彩明暗交织。阳光、向上、复古。
三代风格-更年轻、更时尚
没有过多陈杂的装修和花纹，用一种比较简单、直接、功能化的线条来表现主题文化。
老基地火锅加盟优势：
一、品牌优势：
1、传承红色文化 品味重庆味道
注入红色革命人文情怀，革新重庆老火锅经营理念，做有实力有文化的国民火锅品牌。
2、服务用语别具匠心
--老乡，伙食来老，请慢用。
--老乡，我是王同志，有我给几位老乡安排伙食。
--老乡，配点什么武器，我们有手榴弹，地雷，水雷，土炮。
3、特色菜品味型意重
走狗肺，汉奸心，鬼子脆（听着就过瘾！）
映山红肥牛（革命教导；肥牛还是粮食喂养的好）
首长黑豆腐（首长的豆腐；绵软浮 游嚼劲，硬香不失柔美）
4、红色文化弘扬钜献
大饭桌，宽板凳，土婉，屏隔式的小开间，使整个店内风格古朴中衬托现代时尚；红歌，革命题材电影/视频，红色舞蹈是的店内红色革命文化氛围浓厚；将革命老乡文化融入到用餐的每个细节，大大增加店面的经营特色。
二、 品牌解读
老基地味道
传统老火锅味道，不同锅具展现，味道不同，品味不同！
老基地诚信
价实质好，经营童叟无欺。三不卖：“不健康不卖”、“不卫生不卖”、“不合格不卖”
老基地经营
一心一意，做好产品，做好服务，专注于把开好店作为首要任务，始终如一把不断满足食客需求为团队工作比较高目标！
老基地模式
多种盈利模式，首先做好客人店内堂食，另外新开线上点餐外卖的电商模式，线下线上两种盈利模式并存，从而增大开店创收盈利能力！
老基地成本
严格控制经营成本！人员的流失，原材料的采购及产品的出品！
老基地环境
装修环境营造要氛围、风格。轻投入、轻资产、重设计、重文化。风格和少投两个方面都要抓，才确保开店小投入大。
老基地营销
我们既要保证产品，店面，服务等基本面的扎实工作，其次，又要四两拨千斤的结合推广事件营销。加大互联网应用，快速聚弄人气。同时又抓住餐饮产品本身的关键点，达到产品爆款，比较终到人气爆满！
老基地加盟
帮助加盟商开一家好店是基本要求，店面获取利润是创业目的之一，更重要的是公司总部设计了多层创收模式，当店面成功，后续考核合格可以升级为区域代理，获取区域开店分成盈利模式，而且区域不封顶，加盟商可以将事业做到无限大！
老基地开店
抛弃传统开店模式，以导入问诊，先期介入，帮助加盟商创业选址定项目，开好店从零开始。有店面的加盟商，可以根据选址具体情况，公司提供多项目经营定位思路，选出适合当地开店的公司品牌和模式，确保开店成功率！
老基地兼容
公司不仅擅长火锅技术，关键还可以因当地地方口味进行再研发，再创新，重庆特色和本土融合的巨大口味优势，是受欢迎程度和持续长期生意好的重大保证！
老基地火锅加盟流程：
1、联系品牌网客服；
2、与品牌网客服进行初步的沟通；
3、详细填写《加盟申请表》提交总部进行审核；
4、总部会根据您的实际需求给您发放资料供您参考；
5、您可以实地到总部进行咨询参观并深入交流；
6、对合作意向加盟合同进行协商；
7、缴纳相应的加盟费和管理费；
8、总部为您进行选址、培训、指等多元化服务支持。
柒桌老火锅隶属于重庆柒桌餐饮管理有限公司，是一家专业的一体化火锅品牌运营商，包括产业开发、火锅食品研发、火锅原辅材料销售、火锅品牌管理的系统化运营。从源头把控到助推销售的全程管理。公司旗下“柒桌”老火锅源于山城巴渝文化，传承传统家文化。首创院落式“家文化”主题火锅，通过重庆老火锅为载体，让人们在“柒桌”体验家文化氛围，感受巴渝文化魅力。
四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。海底捞火锅公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，致力于为顾客提供愉悦的用餐服务;在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。
朝天门最早建于公元前314年，是老重庆规模最大的一座城门。明朝时期建都南京，因此门随东流至长江，面朝天子帝都南京，并在此迎钦差接圣旨，故名"朝天门"。清末民初，朝天门两江沿岸拉船的纤夫因生计聚众而食，同煮一锅，渐渐形成了重庆火锅的雏形,朝天门乃重庆火锅发源之地,是最能代表重庆码头文化的品牌,享有重庆名片之誉。
在成都市轩货餐饮管理有限责任公司建立之初，公司的研发团队就一直立足于健康、美味的串串香制作工艺上。从公司成立的时候的时候回就已经掌握了配方以及制作手艺，在公司发展过程中，不断研发新产品，现已有达几种以上菜品，在原有小郡肝串串香的基础做了新的改进。
于小小旋转小火锅精选肥牛，精切薄片，经过秘方先腌后涮，丝丝入味，三十六种香辛料精心搭配，普通肉片也能呈现上等口感，吃一口就上瘾。于小小旋转小火锅秘制调味的特殊工艺，三十六种香辛料配制，让你越吃越有味，锅锅有不同!于小小旋转小火锅，不一样的配方，带来不一样的非凡乐趣。
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