欢喜花甲粉

1.制作方式上：欢喜花甲不用锡纸，坚持用汤碗，更加卫生，视觉感更强，食材也严格按照先后顺序，既保证了食材的鲜，又很大程度的保持了营养和口感。

2.产品定位上：欢喜花甲粉定位精准，主打酸汤花甲粉，并同时具有骨汤、番茄、鲜椒、麻辣味满足不同消费群体的口味需求，酸汤采用的酸菜，坚持四川阿坝县原产地35天老坛腌制，所采用的花甲是北纬37度黄金海岸线所产的花甲王，大小标准统一，肉质更加鲜美，米粉采用的是广西桂林优质米粉，爽滑劲道。在菜品命名上别出心裁，采用花小三、花小欢、花小萌等时尚的名称，让人过目不忘。还别出心裁的设计了自己的卡通形象-萌萌，萌的形象贯穿墙体手绘和理念墙，装修采用重装饰轻装修，而且一半以上的帅哥美女在消费时都喜欢跟萌萌来个合影。

3.欢喜花甲粉的产品线丰富：除了招牌花甲粉，还延伸了盆盆冒海鲜、麻辣鲍鱼、麻辣鱼肚、虾笑花甲海鲜烩饭、花甲面、串串香、冒菜、特色饮品、特色烧饼等10大系列，40几种单品，产品线更加丰富，很好搭配。

4.欢喜花甲粉也实现了全产业链供应：不仅是秘料供应，总部也投资近千万在北纬37度黄金海岸建立自己的花甲养殖基地和合作社，保证供应给加盟商的花甲低于当地市场价格百分之二十，而且标准统一，关键是保证新鲜。

5.从技术上来说：欢喜花甲粉技术简单易学，出餐快，不需要大厨，欢喜花甲粉所有加盟商培训都是在总部直营店完成的。通过直营店培训让加盟商掌握更加落地的技术，通过直营店培训让加盟商掌握更加丰富的店铺运营管理经验和更加成熟的外卖体系。

6.餐百胜集团旗下还拥有亦花亦果饮品品牌：很多加盟商在门店同时经营亦花亦果饮品，欢喜花甲主要针对的都是80/90/00年轻消费群体，年经人吃花甲粉都会点一杯饮品，饮品产品利润率高达80%以上，我们也有很多大一点的店铺在门口开个档口做亦花亦果饮品店，一店顶两店。