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1. 材质：双阀摩卡壶主要由不锈钢、玻璃、铝制品和陶瓷等材质制成。不锈钢的寿命长、易清洗，铝制品容易导致氧化，玻璃制品则比较易碎。因此，建议选择不锈钢或陶瓷制品。
2. 容量：双阀摩卡壶的容量通常在1-6杯之间，选购时可以根据家庭成员数量、喜欢喝咖啡的程度来选择合适的容量。
3. 气阀：优质的双阀摩卡壶一般都有2个气阀，一个是水箱底部的气阀，能够防止水倒流，一个是壶盖上的气阀，能够防止咖啡煮沸时过度蒸汽而引起的炸壶。
4. 操作便捷：选购时要注意双阀摩卡壶的操作是否简单方便，能否轻松清洗，壶盖是否易开合。
5. 品牌和价格：建议选择知名品牌，比如Bialetti、Alessi、Le Creuset等，价格较高但品质有保障。但不要盲目贪图便宜，选购时应权衡价格和品质的平衡，选择性价比较高的产品。
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