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闷烧杯和保温饭盒的区别在于它们的使用场景和原理。
闷烧杯通常用于煮水泡茶、泡咖啡等饮品，它可以将热水保存在杯子内部，使饮品的温度保持一段时间。
保温饭盒则是用于存放食物的容器，可以将食物的温度保持在一定时间内，通常用于随身携带食物或在外出时携带便当等。
两者的原理也略有不同，闷烧杯一般采用真空或保温层的技术，减少热量的散失和外界的温度干扰；保温饭盒则通常采用中空层或保温层的技术，使食物能够长时间保持一定的温度。
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